Menu de la Saint-Valentin  55€ par personnes

Apéritif : Kir Royal à la framboise

Entrées :
Foie gras maison au Porto et Armagnac
OU
Emulsion de crustacés au siphon, queue d'écrevisses

Plats :
Noix de Saint-Jacques snackées, risotto crémeux, fondue de poireaux
OU
Filet mignon de veau, jus de viande crémeux aux morilles

Desserts:
Tartelette pralinée, ganache au chocolat blanc
OU
Moelleux au chocolat, coeur coulant, crème anglaise