Nos entrées

Pélardon roti à la poitevine

Sur lit d'épinards frais

13€

Le foie gras en deux façons, poelé, Poché, glace au foie gras frit, purée de potimaron, réduction de miel et garum

19€

Médaillon de saumon fumé maison au beurre de moutarde et tétragones,

coulis de capres

13€

Foie gras maison à la truffe

20€

Carpaccio de magret fumé par nos soins, girolles, huile de noisette

15€