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Nos entrées
Nougat de chèvre et brebis,
asperges vertes,
vinaigrette au lait d'amande et miel
13€
Coeur d'artichaud tige,
crème de haddock aux agrumes,
oeuf poché
14€
Médaillon de foie gras mi-cuit au Sauternes, chutney de figues maison
19€
Tartare de Thon Albacore,
Selon votre goût
(Avocat, Provençal ou Exotique)
15€
Pélardon en tempura,
confiture d'échalotes et gingembre
11€
Marbré de jarret de porc confit à l'ancienne, asperges vertes, condiments verts à la sauce soja
15€
Move on up - Curtis Mayfield
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